Ананас

Ананас – плодовая культура, род травянистых растений семейства Бромелиевые.

Общее описание

Листья широколинейные, могут вырастать до 80 см длиной. Имеют свойство запасать влагу (суккулентные).

Цветение длится от двух до трех недель. Соплодие мощное, золотисто-жёлтое. На верхушке ананаса всегда вырастает группа вегетативных листьев.

Родиной ананасов является Южная Америка, а в Европу их привез Христофор Колумб. Активно выращивать это растение начали в африканских и азиатских колониях европейских стран в начале 16 века.

Полезные свойства и пищевые характеристики

Ананас называют одним из лучших источников витаминов и полезных кислот. Он необычайно питателен и полезен. Все благодаря большому количеству пищевых волокон и органических кислот. Также ананас богат калием, кальцием, фосфором, железом, медью, цинком. А еще содержит изрядное количество магния, марганца, йода. Кроме того, в ананасе содержатся ценные витамины В1, В2, В12, РР и А.

Для тех, кто хочет наладить работу пищеварительной системы, следует выпивать хотя бы по стакану свежего ананасового сока в день. В ананасе содержатся биологически активные вещества, которые классифицируют лечебными. Сок ананаса стимулирует и улучшает пищеварение, повышая ферментативную активность желудочного сока. Поэтому врачи рекомендуют употреблять на завтрак ломтик свежего ананаса. Он предотвратит чувство тяжести в желудке и поможет быстрее усвоить белковую пищу.

Ананас полезен и тем, кто борется с высоким артериальным давлением. Потому как фрукт способствует его снижению. Свежий плод ананаса содержит пищеварительный фермент бромелин, который расщепляет белки. Бромелин может разрушать тромбы в сосудах и, следовательно, полезен при лечении сердечно-сосудистых недомоганий. Он разжижает кровь и предотвращает развитие множества опасных заболеваний сердечно-сосудистой системы: атеросклероза, тромбоза сосудов, инсульта и инфаркта миокарда.

Ананас – отличная еда для всех, кто следит за фигурой, или же сидит на диете. Фрукт повышает содержание в крови серотонина, притупляющего чувство голода. А также выводит лишнюю жидкость. Именно поэтому среди диетологов существует такое понятие как «ананасовый» день. Раз в неделю его нужно устраивать тем, кто хочет поддерживать нормальную массу тела и не набирать лишние килограммы. Кроме того, по мнению косметологов, ананас – омолаживающий продукт. Ведь фермент бромелин, который входит в состав плода, способствует похудению и омоложению организма.

Ананас эффективен и при лечении артрита, бронхита, пневмонии, различных инфекционных заболеваний и болезней центральной нервной системы. Калорийность мякоти этого плода – 48 кКал на 100 г.  

Вход на сайт

Регистрация

User Registration